文章来源:www.cnqiqu.com 作者:启趣网 发布时间:2024-11-09 23:58
小瓜又名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等,又叫西葫芦,原产印度,中国南、北均有种植,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。其茎粗壮,为圆柱形,具白色的短刚毛,是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本。
西葫芦喜湿润,不耐干旱,特别是在结瓜期土壤应保持湿润,才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病,但高温高湿也易造成白粉病。西葫芦对土壤要求不严格,砂土、壤土、黏土均可栽培,其含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质
绿色的小瓜有黄瓜,小冬瓜,小南瓜,西葫芦等等。
小黄瓜是一种食材,外表是绿色的,里面是白色的,既可以生吃,也可以凉伴,炒着吃。
小南瓜只能熟吃,它的外皮是绿色的,小小的,圆圆的,里面是黄色的,烧熟吃粉糯,香甜可口。
西葫芦也叫北瓜,可以连皮一起炒熟吃
麻瓜,甜瓜品种,北义井乡甜瓜基地培育。
品种名称:麻瓜
培育单位:北义井乡甜瓜基地
成熟日期: 晚熟
抗病能力:抗病
品性:绿色,有透明感,果面光滑。
瓜重: 单瓜重600-800克。
含糖16%,味甜,香味浓.
小瓜的学名又叫稍瓜,生瓜,越瓜,酥瓜等,属葫芦科甜瓜属植物。
小瓜、公瓜和母瓜都是同一种植物的雌花和雄花,它们的区别在于: 小瓜:小瓜是未成熟的瓜,瓜内没有籽,形状通常较小。
公瓜:公瓜是雄花,结出的瓜通常较小,形状不规则,瓜内没有籽或只有少数籽。
母瓜:母瓜是雌花,结出的瓜通常较大,形状比较规则,瓜内有大量的籽。 因此,小瓜、公瓜和母瓜的区别主要在于它们的成熟程度、形状和籽的数量。
用料:
瘦肉200克
小瓜一个
油适量
盐适量
李锦记适量
生粉适量
葱花适量
做法
1/12瘦肉切片备用,小瓜洗净切薄片
5/12瘦肉用,生抽,鸡精,生粉腌制
6/12搅拌均匀腌3到5分钟
7/12热油锅放瘦肉入锅翻炒
8/12把瘦肉翻炒均匀,看瘦肉变色,变熟,出锅备用
9/12热油锅放小瓜入锅翻炒
10/12翻炒均匀,给盐,生抽,搅拌均匀
11/12回锅瘦肉,翻炒均匀出锅
1.清蒸小瓜。将小瓜洗净去皮,切成小块,加入少许盐、味精和清水,放入蒸锅蒸熟即可。
2.烤小瓜。将小瓜切成厚片,用少量橄榄油和盐搅拌均匀,放入烤箱中烤至熟透,可在表面洒上一点黑胡椒即可。
3.凉拌小瓜。将小瓜切成细条,放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出放凉。加入适量的芝麻酱、醋、酱油、香油、蒜末、生姜末等调料拌匀即可。
4.炒小瓜。将小瓜切成小块,加入适量的盐、葱姜蒜、红烧酱油、糖等调料和一些水,用中火煮热水分烧干,最后倒入少许芝麻 oil 即可。
5.小瓜汁。将小瓜切成小块,用搅拌器打成糊状,榨汁,加入适量的蜂蜜搅匀,直接饮用即可。
特小凤西瓜,改良西瓜品种,原产我国台湾,90年代后引入大陆。特小凤西瓜较一般西瓜小很多,瓜型一般为高球形至微长球形,单果重1.5 kg左右,浅绿条纹,果皮薄,肉色晶黄,肉质细腻脆甜多汁。
麒麟西瓜要比普通的西瓜甜、汁多,皮也更薄一点,其重量不高也不低。
白小瓜是瓜果类,它也属于瓜角。
奶油小吊瓜(英文名:Cleavageavage)是一种瓜类水果,也称为葫芦瓜或西葫芦瓜。
西葫芦是葫芦科、南瓜属的一年生蔓生草本,是南瓜的变种,又叫茭瓜、角瓜、白瓜等。
它的叶片质硬,挺立,呈三角形,上面为深绿色,下面的颜色较浅,开花时花色为黄色,花后结果,果实形状因品种不同而不同,种子为卵形,白色。
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